夏令必学的6说念家常菜，几分钟就出锅，养分高滋味好，开胃又消暑

参加了一年中最难耐的夏令，暑热当头，略略一活动就周身是汗，严重奢侈膂力，此时要好可口饭。许多东说念主一到夏令就没胃口，此时的大鱼大肉靠一边，反倒是最不起眼的家常菜更受迎接。

天热的时间，关于家里作念饭的东说念主来说，是一件最委屈的事儿，此时学会几说念可口的快手菜就很有必要。此次为大家共享的6说念家常菜，齐很符合夏令，不光养分高，且清热还消暑，尤其是没啥胃口的时间，花几分钟炒一盘，滋味极好，开胃增食欲。

第沿路：【芹菜炒肉末】

需要准备的食材：芹菜，猪肉末（猪肉馅），胡萝卜

作念法：

1，把肉末加少许植物油拌一下。芹菜去叶洗净后切末，胡萝卜切小丁

2，炒锅里加植物油，倒入葱姜和肉末煸炒至变色，加料酒去腥，放生抽提色

3，倒入芹菜萝卜丁，煸炒至芹菜熟透，加盐调味，关火出锅

第二说念：【冬瓜烧肉丸】

需要准备的食材：冬瓜，肥瘦猪肉馅

作念法：

1，把肉馅加葱姜、盐、酱油、料酒，搅到细密起黏待用

2，冬瓜去皮去瓤，切成块

3，炒锅里加炒菜量的植物油烧热，把肉馅用勺舀成圆形下锅煎，压扁一些，熟得更快

4，等丸子熟后，加虾皮炒香，倒入净水和冬瓜，加盐调味

5，烧至冬瓜软烂合适，菜汁小数，加酱油提色，放入香菜段拌匀，即可出锅

第三说念：【绿芽菜虾皮炒圆白菜】

需要准备的食材：绿芽菜，圆白菜，虾皮

作念法：

1，绿芽菜冲洗后控水，圆白菜切成粗条，洗净后控水

2，炒锅里加植物油，合手入一小把虾皮煸炒至微黄

3，倒入芽菜和圆白菜，开大火，把虾皮翻炒上来

4，菜铺平，让它先蒸发去水分，每隔一会就翻炒三两下

5，比及锅里险些莫得汤的时间，加盐调味，关火出锅

第四说念：【黄瓜片炒鸡蛋】

需要准备的食材：黄瓜，鸡蛋

作念法：

1，黄瓜洗净后切片，加盐拌匀待用，鸡蛋磕入碗里打散

2，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，铲出

3，放葱花炒香，倒入黄瓜片炒到透明，倒入鸡蛋块炒匀，即可出锅

第五说念：【豇豆角炒肉】

需要准备的食材：豇豆角，猪瘦肉

作念法：

1，豇豆角洗净后切成段。瘦肉切粗丝，加葱姜、料酒、生抽拌匀，再放玉米淀粉拌一下

2，炒锅里加植物油烧热，倒入肉丝煸炒至变色，铲出

3，把豇豆角下锅，加酱油，顺锅边烹入少许米醋，盖上盖子边焖边炒

4，比及豇豆角表皮起皱，倒入肉丝、盐，炒香，加蒜末提味，关火出锅

第六说念：【西葫芦炒鸡蛋】

需要准备的食材：西葫芦，鸡蛋

作念法：

1，鸡蛋磕入碗里，用筷子打散；西葫芦洗净，切成微厚的片

2，炒锅里加植物油烧热，把蛋液煎成鸡蛋块后铲出

3，锅里合手入十几粒花椒炸黑，捞出不要

4，倒入西葫芦煸炒至透明，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀炒香，即可出锅

感谢阅读！好意思食等于家的滋味，有爱能力作念得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的撑持与矜恤，与锅碗瓢盆交手多年，用最简略的食材作念出最好意思的滋味！心爱三五好友汇注，饱读捣一些拿手佳肴，也会共享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点，汤羹、气节俗例。心爱我的著述不错动动你的小手共享出去，迎接常来哦，我在这里等你。原创著述，码字不易，退却盗用。