在闲居的三餐中，朔方热关于面食不错说是情有独钟，在炎炎夏日吃饺子的次数也不少。夏日符合包饺子的蔬菜不错说是应有尽有买球网站，吃饺子的馅料有许多种遴荐，但我独爱这个馅，走漏清雅，荒谬厚味，很符合热暑的夏日。

俗语说“春吃芽，夏吃豆”，6月是吃各类豆的好时节，6月的豆有许多，举例：毛豆、四季豆、豆角等等。今天，在这里和全球共享一款用四季豆包的饺子，比白菜养分比韭菜鲜好意思，出锅吃了30个，果真太香了！

所用材料：面粉适量，净水适量，四季豆适量，香菜，葱末，姜末，盐少量，味精少量，花生油少量。

作念法方法：

第一步：包饺子或者作念面食，着手作念的便是和面，面粉中加入适量的净水，和成软硬适中的面团，静置一霎揉匀备用。和好的面团静置一霎是为了让面团和水充分交融，加多面团的筋性，饺子皮薄也不会破。在这里说一底下粉和水的比例，或者2：1 的比例就符合，虽然因为地域性的风光不同，空气和面粉的水分王人不相同，是以在和面的时候要冉冉加入水分，小心一次放入，水的量不对适。

第二步：四季豆是这个季节上市最多、价钱最低廉的季节，四季豆也叫作念芸豆，弥豆等等，各地的叫法不同，包饺子荒谬厚味，值得持重的是四季豆作念馅需要提前煮一煮，在煮的时候不要煮的本事太长，惟有开锅焖2分钟，捞入水中过凉，捞出剁碎。

第三步：剁碎的四季豆放入盆中，加入少量香菜，葱末，姜末，盐，味精，花生油，充分拌匀，饺子的馅料即成。

第四步：面团拿出揉匀，搓成长条分割成大小一致的小面块，按扁用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，放上适量的馅料。

第五步：两手攥紧，大肚饺子就包好了，把饺子一齐包好，放到盖帘上，就不错准备煮饺子了。

第六步：锅里放入适量的净水，大火烧开，煮上饺子，用勺子轻轻地鼓动饺子，小心饺子粘在锅底，然后盖上盖子大火煮开，撒少量冷水持续煮开，饺子熟透捞出即成。煮熟的饺子蘸食蒜泥或米醋滋味更香。

峰儿语言：

1，包饺子的蔬菜不错说是各类各样的，有些蔬菜平直切碎即可，有些蔬菜需要焯水，四季豆就需要稍许煮一下，在煮的时候，咱们持重一定不要煮的太烂了，煮开即可。

2，包饺子和面其实不难，不会用手和面，用和面机或者面包机来和面王人是不错的，愈加浅易快捷。

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