成都街头的特质肥肠馆子，红牌坊的“明星小馆”，腹地东说念主厉害推选！

“我又添了两碗干饭……”

“烧肥肠厚味，还有阿谁热拌肠头！”

“都是现成的菜，坐下就径直吃，便捷省事，关节是价钱也不贵……”

位于红牌坊的曹肥肠，最近的风比较大……

为了再次客不雅准确地推选，咱们“毛起吃”又一次探店，没念念到的是，竟带给咱们两个惊喜和一个缺憾……

传闻这家街边小馆，早已在此主义多年，从领先的一个路边小店，慢慢扩大店铺的主义畛域，现如今英气的雇主径直将街对面的几个门面，也一块儿租了下来，加上店铺外的外摆，大老远眺去险些半条街都是宾客盈门！

为了幸免跟东说念主打挤，咱们挑升提前在十小数多就畴前，戒指照旧那么多的东说念主，不雅察一圈下来，基本上还都是些老主顾，从他们和雇主摆龙门阵的情景，就不丢丑出都是“VIP”了……

各人皆知，成都的肥肠馆子不计其数，偶而值得咱们二刷、三刷的，却为数未几，这一次算是咱们“毛起吃”老家重游，趁便“搜检”下他家的滋味，有莫得变化？

他家主打的照旧肥肠菜品，主要以红烧肥肠、粉蒸肥肠、热拌肠头凉拌肥肠，这四说念菜为牌号菜，其次清炖蹄花，粉蒸排骨等，亦然深受门客们的疼爱。

通盘的菜品都是现成的，这关于上班族而言，简直是便捷又快捷！从咱们入座到菜品完全上桌，用时酌夺五分钟不到，仿佛坐下就能开吃，只不外有时雇主太忙，就需要主顾自行去舀饭……

通盘的菜品中，就属红烧肥肠卖得最多，雇主先容说，每天他家至少要准备这么两大桶的肥肠，并且这都照旧供不应求，险些每一桌来宾都是必点这说念牌号菜！

晴朗红润的红烧肥肠，职业员大姐帮咱们舀了满满一碗，光是闻着这香味，就让咱们这一群肥肠爱好者澈底的沉迷了……

红烧肥肠

看成牌号菜的红烧肥肠，滋味是很旧式的家常味，肥肠炖得入味，软糯经过也刚刚好，哪怕是老年东说念主也能轻松拿持……

肥肠很干净，内部的肥油仍是计帐完毕，因此肥而不腻，香辣味浓郁，油气十足，迥殊适应下饭吃

热拌肠头

前次吃了凉拌的肥肠，此次咱们专门点了热拌肠头，比拟较肥肠而言，肠头似乎更有嚼劲，可能是热拌的缘起，嗅觉麻辣味更隆起，芹菜的幽香味皆集永恒，几大勺的油辣子也起到了鞭辟入里的后果！

不错说这说念热拌肠头的滋味，算是给了咱们本次探店的一个惊喜……

凉拌猪头肉

绝不夸张地说，凉拌猪头肉的滋味太适应咱们口味了！

麻辣的同期，果然还带有一点的回甜，芝麻、蒜泥、葱节子都是寻行数墨，并且猪头肉的重量尽头足，致使嗅觉比肥肠更有性价比！

因此这一皆凉拌猪头肉，也成了第二个惊喜……

终末再说一个比较缺憾的处所吧，那即是莫得吃到粉蒸肥肠！

据一位伴计大姐的透露说，今天的粉蒸肥肠还没蒸好……

（这种事关于餐馆而言，算是一场严重的事故了吧！）

一家主义多年的肥肠馆子，门客大多都是隔邻的住户或上班族，厚爱的即是一个价廉味好意思，但终究是百东说念主百味，尤其是对其牌号菜的评价亦然众说纷繁，感兴致的一又友，有契机不错去亲身尝一尝，待您吃过之后，再接待全球回归留言驳倒……

一群专科的讼师，半罐水的吃货，不逐流、不自大，探寻估客好意思味，畅聊等闲东说念主生！作念有魄力、有良心的媒体东说念主！接待热心@毛起吃，只念念跟您交个一又友！