Hey小伙伴们，今天我要揭秘一谈让我魂牵梦绕的夏令神菜——麻酱拌面筋！这谈菜险些是夏令解暑神器，清冷爽口，每一口皆爆汁，保证让你吃过就难以忘怀！

【食材准备篇】

最初，我们得准备好主角——面筋！紧记要买那种QQ弹弹，口感超好的面筋哦！然后，把它切成均匀的小块，这么吃起来更浅易，也更入味。

接下来，是调料大麇集！葱花、辣椒面、白芝麻，这三样但是提香的要道。再准备点生抽、香醋、盐、鸡精、白糖，还有最错误的——芝麻酱！这但是麻酱拌面筋的灵魂地点，一定不可少！

虽然啦，配料也不可少！黄瓜丝、小米辣、蒜末、花生米，这些皆能让面筋的口感愈加丰富多变。临了，再来一把香菜，提味又增色！

【烹调循序篇】

1️⃣ 第一步，给面筋洗个滚水澡！锅里烧水，放入面筋，再加一勺盐，这么不错让面筋愈加筋谈。焯水1分钟后，迅速捞出，再过一遍皑皑水，这么面筋就会愈加表露不黏腻。然后，紧记要挤干水分哦，否则调料就挂不住啦！

2️⃣ 第二步，调料汁走起！空碗里放入葱花、辣椒面、白芝麻，然后浇上热油，短暂香味四溢！再加入一勺生抽、一勺香醋、适量盐、鸡精、白糖，临了再来一大勺芝麻酱，搅动均匀，这碗调料汁就措置啦！

3️⃣ 第三步，配料大麇集！把切好的黄瓜丝、小米辣、蒜末、花生米皆放到面筋上，然后浇上刚刚调好的调料汁，再撒上一把香菜，哇，这情态、这香味，险些让东谈主进退失踞！

4️⃣ 临了一步，便是开拌啦！用手偶而筷子皆行，把面筋和配料、调料充分搅动均匀，让每一块面筋皆裹上满满的调料和配料，这么吃起来才过瘾！

️️️【试吃时辰篇】️️️

拌好的麻酱面筋，晴明诱东谈主，香气扑鼻，每一口皆是满满的幸福感！面筋的Q弹、黄瓜的清翠、小米辣的鲜辣、花生米的香脆，再加上芝麻酱的浓郁，险些是味蕾的盛宴！

何况，这谈菜还超等安妥夏天吃，清冷爽口，开胃解暑，保证让你一吃就停不下来！岂论是当主食照旧当小吃，皆是绝佳的遴荐！

小伙伴们，看到这里，你们是不是也曾迫不足待思要入手试试了呢？那就马上行径起来，全部享受这谈适口好菜吧！紧记共享给你们的九故十亲哦，让他们也能全部试吃这份适口！

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